tortellini salat

    Diskutiere tortellini salat im Kinderküche Forum im Bereich Ideenaustausch und Anregungen für die Praxis; mahlzeit: hat jemand ein rezept für eine kalorienarme marinade eines tortellini salates ? den hab ich vor zu machen und die dicke maionaise wartet...
A
Anonymous
Gast
tortellini salat Beitrag #1
mahlzeit:
hat jemand ein rezept für eine kalorienarme marinade eines tortellini salates ?
den hab ich vor zu machen und die dicke maionaise wartet schon händereibend....
 
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Erdbeeri
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tortellini salat Beitrag #2
also ich mach nudelsalat auch immer mit mayo und essig.
aber ich hab auch schon mal einen gegessen der "nur" mit essig und öl angemacht war. ob des viellleicht eher was wär? oder joghurt?
hab kein plan, weil nehm halt immer mayo.
Sorry.

Beeri
 
M
Moje
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tortellini salat Beitrag #3
Hi Claudia

Rezept 1 ist mein eigener, ich nehme immer Miracle Whip Balance, ist also nicht so fett.
Ich mag den total gerne.
Die beiden andern sind aus einem WW Forum, habe sie noch nicht probiert.


Guten Hunger.


Gruss Moje


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Rezept 1:

Tortellini-Salat
(fuer 6-8 Personen)

Zutaten:

500 g Tortellini
300 g Zucchini
300 g gekochter Schinken
300 g Cocktail-Tomaten
2 Zwiebeln

Zutaten fuer die Sauce:

1 Glas Miracel Whip
1 Becher saure Sahne
2 Knoblauchzehen
3 EL Milch
1 EL Weinessig
Salz, Pfeffer, Basilikum

Zubereitung:

Die Tortellini müssen zunächst nach Packungsvorschrift
und mit etwas Salz gekocht werden (typisch 10-15 Minuten).
Zucchini waschen und in schmale Streifen schneiden oder
raffeln. Den gekochten Schinken in kleine Wuerfel oder
Streifen schneiden. Die Cocktail-Tomaten halbieren und
die Zwiebeln fein schneiden.
Fuer die Sauce die Knoblauchzehen entweder auspressen
oder fein schneiden. Alle Saucen-Zutaten vermischen und
mit Salz, Pfeffer und Basilikum (getrocknet: ca. 1 TL;
frisch: nach Geschmack) abschmecken.
Die Sauce ueber die uebrigen Zutaten geben und alles gut
vermischen. Der Salat muss dann noch ca. 2 Stunden durch-
ziehen. Dabei sollte der Salat kuehl stehen.

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Rezept 2:

Zutaten für 8 Portionen / pro Portion 5,5 Points

500 g Tortellini, verzehrfertig
1 oder 2 Schlangengurken
Tomaten nach Geschmack
8 Scheiben gekochter Schinken
250 g Magerquark
1 Glas Miracel Whip Joghurt
1 Becher saure Sahne
Tiefkühl Kräuter (z.B. 7 Kräuter)

Zubereitung:

1. Tortellini in reilich Brühe nach Angabe auf der Packung garen.

2. Schlangengurke, Tomaten und gekochter Schinken in Würfel schneiden.

3. Aus Magerquark, Miracel Whip, saure Sahne und Kräuter ein Dressing rühren.

4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und das Dressing über die noch lauwarmen Tortellini geben und alles gut vermischen.

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Rezept 3:

Zutaten für 1 Portion / 7 Points

60 g Tortellini
etwas Fruchtcocktail ohne Zucker
50 g gekochter Schinken
63 g Miracel Whip Balance
40 ml Fruchtsaft
1/2 TL Curry

Zubereitung:

Tortellini gar kochen. Fruchtcocktail abgießen. Saft dabei auffangen. Schinken in Würfel schneiden.

Marinade zubereiten, mit den Zutaten vermischen, gut durchziehen lassen. Evtl. nochmals mit Curry nachwürzen.
 
A
Anonymous
Gast
tortellini salat Beitrag #4
huhu
danke, fürs *nächste mal merk* ..
ich mach die meist so:
1 glas miracel wip
1 becher sahne
ananassaft
curry
ananasstückchen...
hat mächtig viele kalorien aber schmeckt gut.
übrigens auch als sauce zu kassler (k)
 
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